Odla sallad året om: Så här gör du
Att odla egen sallad ger inte bara färska och krispiga blad att njuta av, det är också ett roligt och givande projekt som kan pågå året runt. Sallad är en av de mest tacksamma grödorna att odla eftersom den växer snabbt och vanligtvis är ganska lättskött. Här är en guide för att odla sallad från frö till skörd, oavsett årstid!
Förberedelse och val av sorter
Innan du sår dina frön är det viktigt att välja rätt sort för din växtzon och årstid. Några populära sorter som passar utmärkt för både vår- och höstodling är Black Seeded Simpson, Buttercrunch och Lollo Rosso. Dessa sorter är ganska motståndskraftiga och trivs i olika klimat.
För vintersådd kan du välja mer köldtoleranta sorter som Winter Density eller Arctic King. Dessa sorter kan ofta hantera frost och kalla nätter bättre.
Sådd
Inomhus
Om du börjar odla inomhus, vilket är särskilt lämpligt under de kalla månaderna, behöver du:
- Såjord
- Fröbrätten eller små krukor
- Plastfolie eller minidrivhus
- Fyll krukorna med såjord och vattna lätt.
- Strö fröna över ytan och täck dem med ett tunt lager jord.
- Täck krukorna med plastfolie eller sätt dem i ett minidrivhus för att bibehålla fukt och värme.
Placera sådden på en ljus plats men inte i direkt solljus. Efter cirka 7-10 dagar kommer du att se att fröna groddar.
Utomhus
För utomhussådd, vänta tills jorden har värmts upp till minst 10°C. Sallad kan sås direkt i trädgårdslandet, helst i välbefruktad och väldränerad jord.
- Läs upp jorden och tillsätt kompost.
- Så fröna direkt i jorden med ett avstånd på cirka 30 cm mellan raderna.
- Täck fröna med ett tunt lager jord och vattna lätt.
Vård och Underhåll
Sallad kräver jämn vattning för att utvecklas bra. Undvik att låta jorden torka ut helt men se även till att den är väldränerad. Vattenstagnation kan leda till rötangrepp.
Gödsling
Sallad behöver inte mycket näring, men någon form av växtnäring varannan vecka kan bidra till en kraftigare tillväxt. Använd en balanserad, flytande gödsel och följ instruktionerna på förpackningen.
Gallring
För att växterna ska få utrymme att utvecklas, gallra ut de svagare plantorna när de är cirka 5 cm höga. Lämna ungefär 15 cm mellan varje planta.
Skörd
Sallad kan börja skördas så snart bladen är tillräckligt stora. Vanligtvis kan detta ske 4-6 veckor efter sådd. Klipp de yttersta bladen och lämna de innersta för fortsatt tillväxt, så får du en kontinuerlig skörd under flera veckor.
Vinterskörd
För att kunna skörda sallad även under vintern, använd ett kallbänksystem eller odla i ett växthus. En annan metod är att täcka salladen med en odlingsduk eller minidrivhus för att skydda mot frost.
Problem och skadegörare
Sallad kan drabbas av vissa sjukdomar och skadedjur. Håll utkik efter sniglar och bladlöss, som ofta är de vanligaste skadegörarna. Några tips för att minimera problem är:
- Snigelbekämpning: Använd snigelfällor eller snigelbarriärer.
- Bladlöss: Spraya plantorna med en mild såplösning.
Byt också odlingsplats varje år för att förebygga sjukdomar i jorden.
Med dessa tips och råd är du redo att odla din egen sallad året om. Lycka till och njut av dina friska och näringsrika salladsblad!
