Odla potatis: Från knöl till härlig skörd
Förberedelser inför potatisodling
Potatis är en stapelvara i många hushåll och det är inte konstigt varför. Den är enkel att odla och kan användas i en mängd olika rätter. För att få en lyckad skörd krävs dock lite planering och arbete.
Välj rätt potatissort
Första steget är att välja rätt potatissort. Det finns flera sorter att välja mellan, från tidiga sorter som 'Solist' till sena sorter som 'Asterix'. Välj en sort som passar din odlingssäsong och ditt klimat.
Jord och läge
Potatis trivs bäst i lucker, väl dränerad jord med högt näringsinnehåll. Välj en solig plats i trädgården då potatis behöver mycket ljus för att växa bra. Förbättra gärna jorden med kompost eller välbrunnen gödsel innan plantering.
Plantering av potatis
Förgro knölarna
För att påskynda tillväxten kan du förgro dina potatisar. Detta görs genom att placera knölarna i ett ljust och svalt utrymme, cirka 2-3 veckor innan du planerar att sätta dem i jorden. När groddarna är cirka 2-3 cm långa är det dags att plantera.
Sätta potatisen
Gräv fåror som är cirka 10-15 cm djupa och placera knölarna med groddarna uppåt i fårorna med ett avstånd på cirka 30 cm mellan varje knöl. Rada fårorna cirka 60-70 cm från varandra för att ge plantorna tillräckligt med utrymme att växa.
Skötsel och underhåll
Kupning och vattning
När plantorna börjar växa och är cirka 20-30 cm höga, kupa jorden runt dem för att stärka plantorna och skydda knölarna från att utsättas för ljus. Vattna regelbundet, särskilt under torra perioder, för att säkerställa en bra tillväxt.
Bekämpa skadegörare
Potatis är utsatt för en rad olika skadegörare och sjukdomar såsom potatisbladmögel och colorado skalbagge. Kontrollera plantorna regelbundet och plocka bort eventuella skadeinsekter för hand. Använd biologiska bekämpningsmedel vid behov.
Skörd och förvaring
Skörda potatisen
Tidiga sorter kan skördas så fort plantorna blommar, medan sena sorter kan skördas när blasten börjar vissna. Använd en grep för att försiktigt lossa jorden och ta upp knölarna. Låt dem torka i solen i några timmar innan du lagrar dem.
Förvaring
För att bevara dina potatisar längre, förvara dem på en mörk, sval och luftig plats. Undvik att utsätta dem för direkt ljus då det kan göra dem gröna och olämpliga att äta.
Att odla potatis är både tillfredsställande och enkelt om man följer dessa steg. Med lite arbete kan du njuta av egenodlade potatisar hela året!
