Odla egna rödbetor hemma
Att odla sina egna rödbetor är både enkelt och givande. Dessa färgglada rotfrukter är inte bara vackra att se på utan också fulla av näring och smak. Här är en steg-för-steg guide för att hjälpa dig komma igång med din egen rödbetsodling hemma.
Sådd och plantering
För att odla rödbetor behöver du välja en solig plats i din trädgård eller balkong. Rödbetor trivs bäst i lös, väldränerad jord med ett pH-värde mellan 6 och 7.
-
Förbered jorden: Gräv upp jorden ordentligt och rensa bort ogräs och stenar. Tillsätt välbrunnen kompost för extra näringsämnen.
-
Så frön: Rödbetor kan sås direkt på friland från april till juni. Så fröna på ett djup av 1-2 cm med ett avstånd på cirka 5-10 cm mellan varje frö och 20-30 cm mellan raderna.
-
Täck med jord: Täck försiktigt över fröna med jord och vattna försiktigt för att säkerställa att fröna håller sig fuktiga.
Skötsel
Rödbetor är relativt lättskötta, men med rätt omsorg kan du maximera din skörd:
-
Vattning: Håll jorden jämnt fuktig men undvik att övervattna. Rödbetor behöver regelbunden fukt för att utvecklas ordentligt.
-
Gallring: När plantorna är cirka 5 cm höga, gallra för att ge rödbetorna tillräckligt med utrymme att växa. Detta innebär att du tar bort vissa plantor så att det är ett avstånd på 10-15 cm mellan de kvarvarande plantorna.
-
Gödsling: Du kan ge ett kvävebaserat gödselmedel två till tre veckor efter gallring för att stärka plantorna.
Skörd
Rödbetor är redo att skörda när de är 5-7 cm i diameter. Dra försiktigt upp dem ur jorden och skär av blasten, men lämna cirka 5 cm kvar. Detta hjälper till att bevara smaken och näringsämnena. Skörden brukar vara möjlig ungefär 8-12 veckor efter sådd beroende på sort och väderförhållanden.
Förvaring
Den bästa tiden för skörd är på sensommaren till tidig höst. Förvara rödbetorna svalt och torrt. Du kan också lägga dem i sand för längre hållbarhet.
Med dessa enkla steg kan du njuta av dina egna hemodlade rödbetor, perfekta för både sallader och soppor. Lycka till med odlingen!
