Odla dina egna purjolökar
Att odla purjolök hemma är både enkelt och belönande. Purjolökar är en mångsidig grönsak som kan användas i allt från soppor och grytor till sallader och pajer. Här följer en steg-för-steg guide för att odla dina egna purjolökar, från frö till skörd.
Förberedelser
Innan du sår dina purjolöksfrön är det viktigt att förbereda jorden. Purjolökar trivs bäst i väl dränerad jord som är rik på näring. Du kan förbättra din jord genom att tillsätta kompost och gödsel. Se till att plocka bort eventuella stenar och ogräs.
Sådd
Purjolöksfrön kan sås tidigt på våren, gärna inomhus i små krukor. Fyll krukorna med såjord och så fröna med cirka 1 cm mellanrum. Täck fröna med ett tunt lager jord och vattna försiktigt. Håll jorden fuktig men inte blöt. När plantorna är omkring 15 cm höga och risken för frost är över, är det dags att plantera ut dem.
Plantering
Purjolökar kräver djup plantering för att utveckla långa, vita lökar. Gräv hål som är cirka 15 cm djupa och sätt en planta i varje hål. Fyll på med jord ända upp till bladfästet. Se till att plantorna står med cirka 10-15 cm mellanrum så att de får plats att växa.
Skötsel
För att dina purjolökar ska trivas behöver de regelbunden vattning och gödning. Håll jorden fuktig men undvik att övervattna. Täck gärna jorden runt plantorna med ett lager halm eller gräsklipp för att behålla fukten och minska ogräsväxten. Tillsätt flytande näring någon gång i månaden för att ge plantorna extra kraft.
Kupa purjolökarna
För att få fina, långa och vita lökar är det viktigt att kupa purjolökarna. Det innebär att du successivt täcker en del av stjälken med jord. När plantorna har växt till sig tar du lite jord och kupar upp runt stjälken. Upprepa detta flera gånger under säsongen.
Skörd
Purjolökar är redo att skördas när de har nått önskad storlek, vanligtvis efter 4-6 månader. Skörda genom att försiktigt lossa plantan från jorden med hjälp av en grep. Rensa bort eventuella jordklumpar och låt purjolökarna torka i solen i några timmar innan du tar in dem.
Att odla purjolökar kräver lite tid och omsorg, men belöningen är väl värd mödan. Lycka till med din odling!
